Alimentación

¿CONOCEIS LAS ALGAS COMESTIBLES?

Las también llamadas “verduras marinas” tienen una composición nutricional que aporta tanto micronutrientes como macronutrientes en aquellas dietas donde se consumen con regularidad.

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Hablemos del TRIGO SARRACENO

Os proponemos una receta de GALLETAS NAVIDEÑAS DE TRIGO SARRACENO Y COCO.

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¿Levadura Nutricional o Levadura de Cerveza? 

Aunque su aspecto es muy similar, y comparten algunas características nutricionales, existen diferencias que convierten la Levadura Nutricional en una opción más interesante.

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Hongos medicinales

Aunque hasta hace pocas décadas, las propiedades de los hongos medicinales se desconocían en Occidente, la gastronomía y la farmacopea de la medicina tradicional china se han servido durante siglos de los alimentos como remedios para prevenir o tratar distintas enfermedades, utilizando una extensa variedad de plantas y extractos de hongos medicinales con fines terapéuticos.

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